我們的承諾

發布日期:[2015-5-15]     來源:泰安市樂食餐飲管理有限公司      

“樂食餐飲”認真遵守《中華人民共和國食品安全法》,嚴格依法開展各種經營活動,積極履行餐飲企業的責任,為消費者提供衛生安全的飲食,讓廣大消費者安全就餐、放心消費,特作如下承諾:
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規,嚴格執行餐飲服務行業規范,牢固樹立安全第一,誠信經營的觀念.
二、加強對從業人員的健康監管。定期組織餐飲衛生安全知識培訓,發現有妨礙餐飲衛生安全病癥的,立即脫離工作崗位。監督從業人員保持良好的個人衛生,穿戴清潔的工作衣帽,頭發不外露,不留長指甲,不涂指甲油,不佩帶飾物,操作前將手洗凈,操作時保持手部清潔,入廁前換掉工服,出廁后必須洗手。
三、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度,建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度,認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關,保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性,以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年。
四、 本單位保證不采購使用未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品;保證向食品藥品監督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。
五、本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。
六、保證提供餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品及原料。
七、保持環境衛生,操作間、餐廳衛生整潔,采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設施,營造良好的餐飲衛生消費環境,切實保障公眾身體健康和生命安全。
八、乙方為甲方就餐人員購買食堂公眾責任險。
九、建立本單位食品安全督查制度,提高餐飲服務質量和自律意識,加強餐飲服務單位的食品安全第一責任人意識,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿接受社會及貴公司監督,承擔一切責任等法律法規的規定接受處理。
                                          
                                                     承諾單位名稱(蓋章):

服務承諾書
為了推動貴公司的后勤保障,進一步搞好職工食堂工作,把食堂辦成職工之家服務的方向,確保職工的身體健康,讓貴公司領導和就餐職工滿意,我公司鄭重承諾:
(一)在不影響食堂正常保障的前提下,餐廳所有人員會嚴格執行貴司的規章制度。食堂在經營過程中的一切流程接受貴公司的監督,對貴公司提出的意見我方會努力改進,讓領導滿意。
(二)若發生食物中毒、設備安全、人身安全等重大事故,經國家權威部門鑒定,確認事故是由我方造成,我方將承擔被保障單位及受害者的一切損失,必要時承擔相應的法律責任。
(三)保證就餐環境、生產流程衛生安全,將整個加工服務過程全部按ISO22000標準受控進行。
(四)科學、營養配餐,保證就餐者營養合理搭配。公司餐飲研發部將針對職工的主流口味和中國烹飪協規定的營養標準,制定出符合貴公司職工飲食結構和勞動強度的食譜。
(五)為保證飯菜加工和銷售的質量,公司派質檢員和考核員對餐廳的衛生安全進行全程監控。
(六)公司有專門的采購配送中心,并對所選供應商進行嚴格的審核,保證供應的原料質優價廉、安全衛生。
(七)公司會選派及招聘最有經驗、技術好、能力強的餐飲保障隊伍,保證就餐職工對飯菜的質量、口味滿意。在服務上要做到微笑服務、文明用語,開展超值服務,柔性服務活動。
(八)我公司會堅持“微利經營、保障第一”的原則,一切從服務顧客角度出發,把食堂建設成“職工之家”;所有的菜品質量貴公司相關部門隨時督查。
(九)我公司的核心價值觀就是:職工的滿意是我們金桃人的最大欣慰!。
(十)讓利與回報措施
1.利用重大節假日為職工提供優惠服務。
2.根據情況提供適當的免費調味品和免費湯供應。
3.對本公司每一個工廠進行社會公共責任險投保100萬元

打印此頁】 【頂部】【關閉】  
【上一篇】  
(*^▽^*)MG疯狂之七试玩 杭州全民麻将十三道 真人百家乐源码购买 13120期七星彩 广西11选5中奖助手 天津快乐10分玩法 莱特币平台国外 血战到底麻将下载提现 北京福利彩票论坛 北京快三历史开奖结果查询 北京时时彩赛车玩法 青海11选5开奖结果走势图 广西11选5技巧 世界杯比分直播蓝网球 ripple瑞波币小组 乐清武汉麻将怎么算钱 094094开奖直播记录